Bar Restaurante Cocina&Cava

 

Equipo de trabajo.

Resumen ejecutivo.

 El Bar-Restaurante cocina y cava estará ubicado en la calle 14N con av. 9N, nuestra competencia más directa están ubicadas al diagonal

Escogimos el barrio granada porque fue el primer barrio residencial de la ciudad de Cali, este barrio se eligió en 1965 y fundado el 12 de agosto de 1917, es un barrio gastronómico y comercial reconocido internacionalmente por su variedad en restaurantes de comida típica, oriental, mediterráneos entre otros para deleitar a los visitantes, este reconocimiento se a logrado con la ayuda todos los establecimientos comerciales que allí existen, restaurantes, boutiques, discotecas, diseñadores.

Está ubicada en la comuna 2 de Cali, hoy en día es un importante centro cultural y culinario de la ciudad también se encuentra los clubs más tradicionales  de esta ciudad.

En el restaurante se ofrecerá cocteleria, bebidas sin alcohol y con alcohol y gastronomía internacional y gourmet.

El estrato al que nos vamos a dirigir será 4,5y6

La edad es principalmente dirigida a mayores de 18 años en adelante por lo que nuestro servicio se enfoca en cocteleria, licores y una ambientación social.

Misión,Visión y Objetivo.

    Misión 

   Ser un  restaurante bar que brinde la más alta calidad en comidas gourmet, cócteles y                licores gracias a la experiencia y profesionalidad de nuestro equipo de trabajo. Para                  lograr la diferencia y  ser  una de las mejores opciones en el mercado.
   
  Being a restaurant bar that provides the highest quality gourmet meals, cocktails and spirits       thanks to the experience and professionalism of our team. To make a difference and be one     of the best options in the market. 

  Visión 

 Para el año 2020  ser uno de los restaurantes bares más visitados por extranjeros y              grandes personajes convirtiéndose así en uno los más reconocidos y preferidos por su          excelente servicio al cliente, productos de alta calidad, decoración y ubicación en una de        las zonas rosas más preferidas de la ciudad de Cali (granada).

  

  view 

 2020 to be one of the most visited restaurants bars foreigners and great characters and  becoming one the most recognized and preferred for their excellent customer service, high  quality products, decor and location in one of the areas most preferred roses Cali (Granada). 
  

 Objetivo 

    

Analizar la situación de mercado a la que nos vamos a dirigir. El gusto de los consumidores teniendo en cuenta  la  calidad  y el servicio que se va a ofrecer en el bar-restaurante a nuestros clientes potenciales.

 target 

    
Analyze the market situation to which we will direct. The taste of consumers considering the quality and the service that is being offered at the bar-restaurant to our potential customers.

   

PORTAFOLIO DE SERVICIO

 

   
       Las políticas de servicio son las herramientas que manejaremos para poder brindarle un servicio para su total satisfacción considerando su tiempo y la logística que se requiere para brindar el mismo siempre dispuestos adaptarnos a la necesidad del cliente, por lo que la situación lo requiere brindaremos nuestros servicios en otros horarios.

•Ofreceremos un horario extenso desde las 11:00 de la mañana 3:00 de la mañana. 

•ofrecemos productos y servicios a precio competitivos, calidad y oportunidad.

•entregamos nuestros platos y licores al tiempo que fueron requeridos al tiempo ofertado.

•Damos información completa y precisa a nuestros clientes de productos y servicios.

•no solo entregaremos un servicio en cócteles y comida gourmet sino que además  daremos una gran atención  en un espacio cálido y agradable en el que puedas disfrutar.